名古屋に向けて名古屋出張は慣れている! 取引先も多いので、よく通う! つまりは私の得意分野のまち!前回の大阪のように、食にはきっと困らないだろうと思う! いつものように仕事を終わらせ、ビジネスパートナーと共に、名古屋の繁華街の錦! を今回パスして、今池へ! ここにうまいホルモン屋があるとの情報をゲットしていたので、早速! まずは、ビールと、ホルモン! 待つこと数分 来ました来ました!ホルモンとキンキンに冷えたビール! これはひと目見たらわかる。綺麗に処理がされていて、新鮮なのが食べる前からわかる! 早速焼いて、口に入れたら一口目から、旨味が口の中に広がる! そこにビールをくいっと! 至福の時を身体中で味わえる瞬間! その後、ハチノス、ハラミ、シマチョウなど、豚さんから牛さんまでさまざまな部位をいただきました! 焼きすぎないように少しづつ!脂も適度に乗っており最高の状態の素材! そりゃーお酒も進むでしょ!まだまだ寒いけれども真夏のようにビールを飲んでしまった! 味付けも濃くないのでどんだけでも入ってしまう!やはり新鮮な素材って全然違うな! 何でもそうだけど、状態のいいものは見た目から違う!戦う前から勝負は決まっているようなもんだからな! この店は大正解!店主の人柄も良くて、商品も最高!そおこおしている間に充実した時間は過ぎ、お会計! 最後の最後にまたびっくり!予想金額の半分!ホルモンとはいえかなに飲んだし食べた!そしてこの素材! 安すぎて本当にびっくり これ商売、大丈夫なのかなと思うくらい! 店主曰く、自分達が食っていければいいから、その分薄利多売でみんなに喜んでもらいたいとのこと! ご馳走様でした! |